飯店消毒餐具的套件你能認(rèn)全嗎？

飯店消毒餐具的套件你能認(rèn)全嗎？消毒餐具在使用的時(shí)候從包裝膜里面拿出來(lái)的時(shí)候，一般是套件，我們經(jīng)常使用的消毒餐具一般是四件套，那么這些四件套的都有什么呢？你有沒有認(rèn)真的看過，消毒餐具作為家庭生活中必不可少的家具用品之一，常見于各種酒店餐廳等場(chǎng)合，當(dāng)我們?cè)诿鎸?duì)消毒餐具四件套的時(shí)候應(yīng)當(dāng)如何來(lái)去進(jìn)行使用呢。

　　酒店餐具種類很多，按材質(zhì)分主要有陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具。如果按用途分可以分為西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

　　中餐餐具主要包括骨碟、面巾碟、碗、湯勺、筷架、筷子、勺子、水杯、紅酒杯、白酒杯、啤酒杯等;而西餐餐具則包括刀叉勺，沙拉、黃牛刀、湯勺、甜品勺或叉、水杯、紅酒杯、香檳杯等。

　　一般情況下主要分為2種，定期更換和不定期更換。定期更換的話，每次更換的數(shù)目大概占到30%左右，如果是不定期更換的話就是發(fā)現(xiàn)有損壞則更換，沒有的話則不更換。為了防止器具的不必要損壞，在工作人員清洗餐具時(shí)，一定要注意清洗的方法。

點(diǎn)擊次數(shù)：4500 更新時(shí)間：2020-08-11 14:52:56 【打印此頁(yè)】【關(guān)閉】

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